San Floriano si trova al centro della Valpolicella, nel territorio di San Pietro in Cariano, uno dei villaggi che costituiscono la Valpolicella Classica, la zona storica di origine degli omonimi vini, nella frazione di San Floriano.
San Floriano è un santo tradizionalmente venerato in Baviera e Austria, e non è un caso quindi vedere una pieve a lui dedicata nel territorio veronese, da sempre luogo di scambio tra i due versanti delle Alpi, allo sbocco della Val d'Adige naturale via di comunicazione con il mondo germanico.