Amarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella DOCG

L'Amarone della Valpolicella, oggi considerato come il più pregiato dei vini veronesi e come uno dei più importanti rossi italiani, apprezzato dai più esigenti consumatori di tutto il mondo, nasce dall'evoluzione del Recioto, vino tra i più antichi della nostra storia vitivinicola.

E' un vino dal colore rosso carico tendente al granato con I'invecchiamento. 

Il profumo ricorda la frutta passita, il tabacco e le spezie, anche grazie alle muffe nobili createsi nel corso dell'appassimento. Il sapore di grande intensità con evidenti note di frutta passita, asciutto ma di molta morbidezza; ha personalità forte e può superare i vent'anni di conservazione.

Si sposa alla perfezione con piatti a base di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e saporiti.

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