“Azienda Agricola Paolo Cottini” è il nome con cui Paolo e Sara, giovani produttori di vino, hanno voluto esprimere la loro personale identità abbracciando il settore vitivinicolo tipico della Valpolicella.
L’azienda è una nuova realtà ma la famiglia è da anni legata a quest’arte! La passione del papà trasmessa poi al figlio Paolo, che insieme alla moglie Sara, rappresentano la terza generazione di artigiani dediti alla viticoltura. Si propongono di tramandare l’arte di famiglia producendo vini di qualità nel rispetto della tradizione pur avendo uno sguardo innovativo. Caratteristiche che ritroviamo nei vini.
L’azienda è situata in Via San Micheletto ai piedi della collina di Fumane, cuore della Valpolicella classica, luogo incantevole dove è possibile visitare l’azienda, la barricaia e dove è possibile degustare la collezione, ammirando le spettacolari colline che solo la Valpolicella può offrire.
