A ridosso del 46° Parallelo, si trova un’area dal clima inconsueto, mitigato dalle acque del lago e inasprito dalle Dolomiti, un inusuale microclima mediterraneo in un contesto alpino. Qui, nel 1957 venne creata la cantina Agraria Riva del Garda, nata già trent’anni prima come associazione, divenuta poi cooperativa con ben 280 viticoltori, uniti dalla voglia di promuovere e sostenere l’agricoltura nell’Alto Garda. Da sempre i soci pongono grande attenzione per le pratiche colturali improntate al biologico e giocano sulle colture tipiche della zona, selezionando solo il meglio. È rappresentativo, infatti, il loro Pinot Nero Elesi Trentino Superiore Doc, aristocratico ma snello al palato, succoso, con un’ottima trama gustativa e tannini armonici, che cresce su terreni calcarei. L’Agraria è una cantina storica ma all’avanguardia nell’utilizzo di attrezzature e materiali, riconosciuta anche nel panorama olivicolo con notevoli riconoscimenti nazionali e internazionali che ogni anno danno ragione del lavoro svolto.
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